domingo, 22 de mayo de 2011

Don Étimo culinario

a D.M.

Ketchup es una palabra de origen chino usada para referirse a la mezcla de vinagre y especias en que se conserva el pescado. Deriva de ke-chiap que significa 'sal-muera' de pescado o mariscos 'en escabeche'.
Las ubicuas naves del Imperio británico descubrieron dicha salsa en Malasia. Mientras la probaban pronunciaron: catchup. En el siglo XIX, los marineros gringos añadieron tomates al vinagre, hojas de laurel, sal y especias, y pronunciaron: catsup. E igual (o casi) se pronuncia en México.
Hamburguesa, hot-dog o papas a la francesa sin catsup, aseguran los enterados, equivale a torta ahogada sin salsa incendiaria.

- ¿Quién es tu mostaza preferida?
- Tú, claro

3 comentarios:

Metztli dijo...

En ocasiones si pasa eso!! estar con alguien y pensar estar con otra persona o tan solo recordarla.

Anónimo dijo...

Cualquier parecido con la vida conyugal es mera coincidencia..
BV

Anónimo dijo...

lindo