La palabra barroco proviene del francés baroque, que significa 'irregular, deforme'; a su vez, del portugués barroco, 'perla imperfecta, no lisa'; del español berruca que quiere decir, 'verruga'. Es decir, el estilo barroco es un exceso, un sobrante de piel, de corteza, de superficie, como la verruga (adviértase la insistencia cacofónica, chirriante de la doble erre). El barroco así, en el arte es una forma sobrecargada, pomposa, pesada... pero, en manos de un artista genial, el estilo puede ser grandioso. Como la música de Jean-Phillippe Rameau (abajo, la obertura de la ópera Las Boréades) o la prosa de Alejo Carpentier en su novela Concierto barroco. Léase, o mejor, pronúnciese:
De plata los delgados cuchillos, los finos tenedores; de plata los platos donde un árbol de plata labrada en la concavidad de sus platas recogía el jugo de los asados; de plata los platos fruteros, de tres bandejas redondas, coronadas por una granada de plata; de plata los jarros de vino amartillados por los trabajadores de la plata; de plata los platos pescaderos con su pargo de plata hinchado sobre un entrelazamiento de algas; de plata los saleros, de plata los cascanueces, de plata los cubiletes, de plata las cucharillas con adorno de iniciales... Y todo esto se iba llevando quedamente, acompasadamente, cuidando de que la plata no topara con la plata, hacia las sordas penumbras de cajas de madera, de huacales en espera, de cofres con fuertes cerrojos, bajo la vigilancia del Amo que, de bata, sólo hacía sonar la plata, de cuando en cuando, al orinar magistralmente, con chorro certero, abundoso y percutiente, en una bacinilla de plata, cuyo fondo se ornaba de un malicioso ojo de plata, pronto cegado por una espuma que de tanto reflejar la plata acababa por parecer plateada...
-"Aquí lo que se queda -decía el Amo-. Y acá lo que se va."
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